Produkt

Adven Bezlepkový chlieb Party biely 500 g

3.10

KatalógovĆ© čƭslo: 91e40a626cb2 KategóriĆ­:

Zobraziń viac

Adven Bezlepkový chlieb Party biely 500 g

Zloženie: kukuričný Å”krob, tapiokový modifikovaný Å”krob, zemiakový Å”krob, tapiokový Å”krob, mĆŗka z hnedej ryže, mĆŗka z bielej ryže, ovsenĆ© vločky bez lepku, dextróza, jedlĆ” soľ, guma guar (zahusÅ„ovadlo), slnečnicový lecitĆ­n (emulgĆ”tor), lahĆ“dkovĆ© droždie, kyselina askorbovĆ” (lĆ”tka zlepÅ”ujĆŗca mĆŗku). MÓže obsahovaÅ„ stopy sezamu.

Tip na pečenie:

Bagetky (5 kusov):

Budete potrebovaÅ„: 250 g zmesi, 160 ml mlieka, 1 vajce, 5 g suÅ”enĆ©ho droždia, 1 čajovĆŗ lyžičku cukru, 20 g masla.

V recepte mÓžete podľa chuti použiń drvenú rascu, chlebové korenie a rÓzne druhy semienok na posypanie.

ZmieÅ”ame v hrnčeku cca 30 ml vlažnĆ©ho mlieka, 7 g suÅ”enĆ©ho droždia a 1 čajovĆŗ lyžičku cukru a nechĆ”me vzĆ­sÅ„ kvĆ”sok. (Na Ćŗstrednom kĆŗrenĆ­ vzĆ­de rýchlejÅ”ie).
KvÔsok nalejeme do bezlepkovej zmesi, zamieŔame vareŔkou.
Vo zvyŔku mlieka rozmieŔame vajce a tekuté maslo. Zmes (nesmie byń horúca) zamieŔame do múky s kvÔskom a vypracujeme cesto.
Z cesta mokrou rukou vytvarujeme na pečenie papieri 5 bagetiek, ktorĆ© nechĆ”me cca 30 min. kysnĆŗÅ„ prikrytĆ© utierkou alebo misou pod. (Bagetky mÓžeme piecÅ„ tiež vo formĆ”ch.)
Medzitým vyhrejeme rúru na 200 ° C a na dno dÔme nÔdobu s vodou pre zaparenie.
VykysnutĆ© bagetky asi 3 x Å”ikmo narežeme, mÓžeme potrieÅ„ rozmieÅ”aným vajƭčkom a posypaÅ„ makom, sezamovými semienkami a pod.
Do rĆŗry vložíme plech s bagetami a pečieme cca 25 minĆŗt.
Pokiaľ nie je povrch bagetky posypaný, mÓžeme eŔte horúce bagetky potrień maslom.

Bezlepkový chlieb Party biely je ideÔlna pre prípravu bagetiek, toastov.