GRIZLY Ražná múka celozrnná jemne mletá BIO 1000 g

GRIZLY Ražná múka celozrnná jemne mletá BIO 1000 g

Administratívne zaradenie: Mlynské obilné výrobky – múka
Zloženie: Celozrnná ražná múka * 100%
* CZ-BIO-003 produkt ekologického poľnohospodárstva
Krajina pôvodu: Česká republika, Litva, Poľsko
Skladovanie: Skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste.
Balenie: znovu uzatvárateľné PP obal alebo vákuovania v PP obale (počas prepravy môže dôjsť k rozvakuování, ktoré neovplyvní kvalitu)

Vlastnosti a výhody: Ražná múka sa vyrába mletím celých ražných zŕn bez odstránenia obalových vrstiev a kľúčik, ktoré obsahujú najväčšie pomer živín – vitamínov, minerálnych látok, zdravých tukov a vlákniny. Má oproti ostatným moukám s lepkom bezlepkový podiel oveľa nižší.

Biopotraviny vždy prechádza systémom kontrol a certifikácie, ktorý zabezpečuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie. Ich prírodnú biokvalitu docenia predovšetkým ľudia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia.

Použitie: Kvôli nižšiemu pomeru lepku v ražnej múke a tým pádom jej nižšia schopnosťou kysnúť, sa múka často používa ako základ mnohých chlebových ciest. Je vynikajúca aj pre pečenie medovníkov a perníkových výrobkov. Je dobré ju pri pečení kombinovať s pšeničných a špaldovú múkou v pomere 4 dielikov ražnej na 1 diel iné múky.

Zaujímavé recepty a nápady na pečenie tiež nájdete v našom magazíne.

Fotografia je len ilustračné, v najbližšej dobe ju nahradíme reálnu.
Ražná celozrnná múka je zdravou alternatívou bielej múky. Má pomerne nižší obsah lepku oproti ostatným múkam s lepkom, teda sa často využíva pri pečení chleba.