Produkt

Vince Múka bezlepková BIO 300g – Amarantová múka

1.92

Katalógové číslo: 79e97807db7f Kategórie:

Zobraziť viac info

Originálne múky v BIO kvalite ponúkajú vynikajúcu alternatívu chutného pečenia a varenia s ohľadom na potreby zvláštnej výživy a bezlepkovej stravy. Sortiment bezlepkových múk od J.VINCE vám umožní pripraviť tie najchutnejšie a najmä bezpečné pokrmy s ohľadom na požiadavky celiatikov či diabetikov. Navyše sú plné vzácnych živín a hodnotných látok, pripravené na priamu spotrebu. Osvedčenými receptúrami možno spestriť jedálniček v prípade intolerancie na lepok. Bezlepkové BIO múky ocenia aj vegetariáni a vegáni.

QUINOA MÚKA

Ľahko stráviteľná quinoa BIO múka je výborným zdrojom živín. Zásobuje organizmus minerálmi, vitamínmi, aminokyselinami a vlákninou. Pripomína kuskus alebo proso. Je bez cholesterolu a lepku.

Použitie

BIO Quinoa múka je vhodná na pečenie a varenie. Môže sa pridať do zmesi s klasickou múkou na zvýraznenie chuti.

Zloženie

100% zomleté semienko BIO quinoy.

Nutričné hodnoty v 100 g
Energetická hodnota 1539 kJ/369 kcal
Tuky 5,1 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,52 g
Sacharidy 64,2 g
z toho cukry 0 g
Vláknina 7 g
Bielkoviny 14,1 g
Soľ 0 g

POHÁNKOVÁ MÚKA

Bezlepková pohánková múka disponuje výraznou chuťou. Patrí k výživným obilninám s nízkym glykemickým indexom. Má vysoký obsah rutínu. Je bez nasýtených tukov a cholesterolu.

Použitie

BIO pohánková múka je vhodná na varenie a pečenie, prípravu koláčov, palaciniek, lievancov, do pirohov. Môže sa použiť na zahusťovanie jedál, ako prísada do chlebového cesta alebo pridať do zmesi s klasickou múkou na zvýraznenie chuti. Ideálny je pomer 1:3, teda 1 diel pohánkovej múky a 3 diely ďalších múk.

Zloženie

100% zomleté zrno BIO pohánky.

Nutričné hodnoty v 100 g
Energetická hodnota 1549 kJ/370 kcal
Tuky 4 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,3 g
Sacharidy 75,31 g
z toho cukry 0,7 g
Vláknina 8 g
Bielkoviny 11 g
Soľ <0,01 g

RYŽOVÁ MÚKA

Ryžová múka sa vyrába tradičným mletím ryže. V kuchyni ponúka široké využitie v kombinácii s ďalšími typmi múk (kukuričná, pohánková). Pri príprave bezlepkových zmesí vhodných pre celiatikov zvyšuje objem a spojitosť. Má lahodnú chuť.

Použitie

BIO ryžová múka je vhodná na varenie a pečenie, prípravu knedlí, halušiek, cestovín, palaciniek, lievancov, zemiakových placiek. Svoje využitie nájde aj pri zahusťovaní jedál. Často sa využíva na prípravu sladkých nepečených dezertov.

Zloženie

100% zomleté zrno ryže.

Nutričné hodnoty v 100 g
Energetická hodnota 1659 kJ/397 kcal
Tuky 9,6 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,2 g
Sacharidy 71,3 g
z toho cukry 0,94 g
Vláknina
Bielkoviny 11 g
Soľ <0,01 g

RYŽOVÁ MÚKA CELOZRNNÁ

Bezlepková ryžová múka celozrnná je hodnotná alternatíva pšeničnej múky. Pri príprave pokrmov zvyšuje svoj objem. Bezlepkovým zmesiam dodáva spojivosť. Má vynikajúce sýtiace vlastnosti a nezaťažuje trávenie.

Použitie

BIO ryžová múka celozrnná je vynikajúca na pečenie bezlepkových sušienok, múčnikov, muffin, krémov a kaší. Výborne zahusťuje omáčky a polievky. Pokrmom dodáva ľahkosť. Ryžovú múku je ideálne kombinovať s múkami s vysokým obsahom bielkovín tak, aby sa vyvážila štruktúra, cesto malo ideálnu konzistenciu a držalo spolu.

Zloženie

100% zomleté zrno ryže.

Nutričné hodnoty v 100 g
Energetická hodnota 1960 kJ/370 kcal
Tuky 9,6 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,5 g
Sacharidy 77,2 g
z toho cukry 0,8 g
Vláknina 3,5 g
Bielkoviny 7,9 g
Soľ <0,01 g

AMARANTOVÁ MÚKA

Vyvážené nutričné zloženie amarantovej múky ponúka vysoký obsah kvalitných bielkovín, významný podiel vlákniny v kombinácii so vzácnymi minerálmi a nenasýtenými mastnými kyselinami. Amarantová BIO múka je skvelým doplnkom výživy pre športovcov, diabetikov, celiatikov, vegetariánov a vegánov. Získava sa zo semien úžitkovej rastliny Amarant. Má charakteristickú chuť s nádychom štipľavosti. Pre výbornú chuť a kvalitu produktu je ideálne použitie zmiešaním s inými múkami (max. 30% amarantovej múky).

Použitie

BIO amarantová múka je vhodná na výrobu cukrárenských výrobkov, na prípravu chleba, čajového pečiva, zákuskov, keksíkov. Hodí sa aj do polievok a diétnych jedál.

Zloženie

100% zomleté zrno BIO amarantové semeno – semeno z láskavca.

Nutričné hodnoty v 100 g
Energetická hodnota 1543 kJ/368 kcal
Tuky 4,4 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 1,2 g
Sacharidy 65 g
z toho cukry 0 g
Vláknina 0 g
Bielkoviny 12 g
Soľ <0,01 g

PŠENOVÁ MÚKA

Pšenová bezlepková BIO múka je báječný pomocník do každej kuchyne, kde sa konzumuje a varí zdravo. Je vhodná na mnoho vynikajúcich receptov podporujúcich správny životný štýl. Pšeno je ľahko stráviteľné. Je zdrojom vyváženého pomeru bielkovín, sacharidov, tukov, vitamínov a minerálov. Hodí sa pre celiatikov. Pre nízky podiel kalórii je pšenová múka obľúbená pri redukčných diétach.

Použitie

BIO pšenová múka je vhodná na prípravu kaší, koláčov, dezertov, rôznych sladkostí i na zahusťovanie pokrmov, do jogurtov, raňajkových kaší, vločiek.

Zloženie

100% zomleté zrno BIO prosa.

Nutričné hodnoty v 100 g
Energetická hodnota 1308 kJ/313 kcal
Tuky 4,2 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,72 g
Sacharidy 72,9 g
z toho cukry 0,2 g
Vláknina 8,5 g
Bielkoviny 11 g
Soľ <0,01 g

KUKURIČNÁ MÚKA

Kukuričná múka sa získava mletím kukurice. V porovnaní s inými druhmi múk má vyšší podiel cukrov a tukov. Neobsahuje glutén. V kuchyni má široké využitie.

Použitie

BIO kukuričná múka je nenahraditeľnou surovinou pre mexické placky – tortilly, šúľance a určité druhy chlebov. Je výborná do pečiva, koláčov, kaše, do placiek, na obaľovanie jedál, zahustenie omáčok a polievok. V medzinárodnej kuchyni sa používa na prípravu amerického chleba.

Zloženie

100% zomleté zrno BIO kukurice.

Nutričné hodnoty v 100 g
Energetická hodnota 1507 kJ/360 kcal
Tuky 1,8 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 77 g
z toho cukry 1,7 g
Vláknina 10 g
Bielkoviny 7,5 g
Soľ 0 g

Upozornenie!

Skladujte na suchom a tmavom mieste, dôkladne uzavreté. Nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu. Nevystavujte mrazu a vlhkosti.