Osoby so zdravotným postihnutím (ZŤP) so sprievodcom majú v Slovenskej republike nárok na viaceré výhody, ktoré im uľahčujú každodenný život. Medzi najdôležitejšie patrí bezplatné parkovanie a oslobodenie od diaľničnej známky. Je dôležité povedať,…
V oblasti sociálnej a zdravotnej starostlivosti sa často stretávame so skratkami ZŤP a ŤZP. Tieto skratky označujú osoby s ťažkým zdravotným postihnutím, pričom medzi nimi nie je žiadny rozdiel; obe sú rovnocenné a…
Milujete kávu a sladké maškrty, ale obávate sa, že bezlepková strava znamená kompromisy v chuti? Máme pre vás skvelú správu! Prinášame jednoduché a chutné recepty na bezlepkové koláče a sušienky, ktoré si zamilujú…
Vitamíny sú esenciálne organické látky, ktoré naše telo potrebuje na správne fungovanie, no väčšinu z nich si nedokáže samo vytvoriť. Preto je nevyhnutné prijímať ich z potravy. Hoci sa vitamíny nachádzajú vo veľmi…
Potravinové mole sú častým problémom domácností, no správnymi krokmi ich môžete účinne eliminovať. Mole sa do kuchyne dostávajú spolu s kontaminovanými potravinami, pričom najčastejšie napádajú suché produkty ako múka, strukoviny či oriešky. Čo…
V najnovšom vývoji okolo bezlepkovej diéty sa nedávne diskusie zamerali na otázky krížového kontaktu, opodstatnenosť citlivosti na lepok a výzvy, ktorým čelíme pri prechode na bezlepkový životný štýl. Krížový kontakt, ako zdôraznil Beyond…
Pohánka je často predmetom diskusie, keď sa hovorí o bezlepkovej diéte. Napriek tomu, že sa považuje za obilninu, pohánka v skutočnosti neobsahuje lepok. V tomto článku sa bližšie pozrieme na to, prečo je…
Špecifická sacharidová diéta (Specific Carbohydrate Diet – SCD) je terapeutický stravovací režim zameraný na zlepšenie tráviacich problémov a zápalových ochorení čriev. Vyvinutá bola v 50. rokoch 20. storočia biochemikom Sidney Haasom, pričom neskôr…
Jód je esenciálny stopový prvok, ktorý je nevyhnutný pre správne fungovanie štítnej žľazy a produkciu hormónov tyroxínu (T4) a trijódtyronínu (T3). Tie sú dôležité pre metabolizmus, rast a vývoj organizmu, ktorý je neustále a…
V súčasnej dobe je možné zakúpiť bezlepkové cestoviny v celej škále rôznych variantov. Najčastejšie sa vyrábajú z kukuričnej, pohánkovej alebo ryžovej múky, variantov je ale oveľa viac vrátane rôznych druhov strukovín alebo špeciálnych zmesí, ktoré…
