Jód v tele – aké má účinky a význam pre organizmus?

Jód je esenciálny stopový prvok, ktorý je nevyhnutný pre správne fungovanie štítnej žľazy a produkciu hormónov tyroxínu (T4) a trijódtyronínu (T3). Tie sú dôležité pre metabolizmus, rast a vývoj organizmu, ktorý je neustále a zo všetkých strán atakovaný rôznymi nástrahami a problémami. Napriek tomuto obrovskému významu je nedostatok jódu u ľudí stále pomerne veľkým problémom, čo nie je veľmi dobrá správa.

Význam jódu v ľudskom organizme

Jód zohráva v ľudskom organizme veľmi dôležitú úlohu. Je nevyhnutný pre správne fungovanie štítnej žľazy, no má aj ďalší obrovský význam. Je základnou zložkou hormónov štítnej žľazy, tyroxínu (T4) a trijódtyronínu (T3), čo sú hormóny nevyhnutné pre reguláciu metabolizmu, rastu a vývoja.

Okrem toho je nevyhnutný pre normálny vývoj mozgu a nervového systému počas tehotenstva a v rannom detstve. Nedostatok jódu počas tehotenstva môže viesť k neurologickým poruchám detí. Tehotné a dojčiace ženy by si preto mali dávať obzvlášť pozor na jeho nedostatok.

Hormóny štítnej žľazy T4 a T3, na ktoré má jód významný vplyv, pôsobia okrem iného aj na to, ako telo premieňa potravu na energiu. Tento proces zahŕňa reguláciu bazálneho metabolizmu, teda množstvo energie potrebné pre udržiavanie základných telesných funkcií v pokoji. Zároveň pomáhajú udržiavať telesnú teplotu tým, že regulujú produkciu tepla v tele.

Jód a hormóny štítnej žľazy sú dôležité aj pre normálny rast a vývoj tkanív, vrátane kostí, svalov a iných orgánov. Dostatočný príjem jódu je preto pre správne fungovanie organizmu dôležitý, pričom jeho deficit môže mať na naše zdravie naopak vážny dopad.

Ako sa prejavuje nedostatok jódu?

Nedostatok jódu môže mať rôzne negatívne účinky na zdravie a prejavuje sa rôznymi spôsobmi v závislosti od závažnosti nedostatku. Medzi hlavné prejavy nedostatku jódu patria:

• Zväčšená štítna žľaza: Viditeľné zväčšenie štítnej žľazy.
• Bolestivosť alebo citlivosť: Štítna žľaza je bolestivá alebo citlivá na dotyk.
• Dýchacie problémy: Ťažkosti s dýchaním, najmä v polohe ležmo.
• Problémy s prehĺtaním: Ťažkosti pri prehĺtaní, často sprevádzané zápchou.
• Pocit únavy: Pretrvávajúca únava.
• Anémia
• Oslabená imunita: Znížená obranyschopnosť organizmu, náchylnosť na bronchitídu.
• Nesústredenosť a pomalé reflexy: Problémy so sústredením, spomalenie reflexov, poruchy učenia, zníženie IQ.
• Pocity chladu: Extrémny pocit chladu v rukách a nohách.
• Problémy s vlasmi a kožou: Vypadávanie vlasov, suchá a šupinatá pokožka.
• Psychické problémy: Depresie, vnútorný nepokoj.
• Nárast hmotnosti: Zvýšenie telesnej hmotnosti.

Nedostatok jódu je tiež vážnym zdravotným problémom, ktorý môže mať na naše telo dlhodobé následky. Obzvlášť to platí pre deti a tehotné ženy. Je preto dôležité zabezpečiť si jeho dostatočný príjem, čím sa môže predísť negatívnym prejavom jeho deficitu.

Ako doplniť jód?

Doplnenie jódu je dôležité pre udržanie správnej funkcie štítnej žľazy a celkového zdravia. Existujú potraviny, ktoré sú bohaté na jód a ktoré by sa mali zaradiť do jedálnička. Deficit jódu sa však dá doplniť aj rôznymi výživovými doplnkami.

Skvelým zdrojom jódu sú napríklad morské plody, teda ryby ako losos, treska či tuniak, ale aj krevety alebo ustrice. Takisto vhodné sú morské riasy nori, kombu a wakame, ktoré sa používajú pri výrobe sushi alebo v miso polievke. Doplniť dennú dávku jódu je možné konzumáciou mlieka, jogurtu, syrov a iných mliečnych výrobkov. Dobrým zdrojom jódu sú aj vaječné žĺtka a jodidovaná soľ. 

Doplnky výživy s obsahom jódu môžu byť potrebnév prípade jeho veľkého nedostatku alebo zvýšených potrieb (napr. tehotenstvo, dojčenie). Ich užívanie sa ale odporúča konzultovať s lekárom.

Odporúčaná denná dávka jódu sa tiež líši podľa veku, pohlavia a špecifických fyziologických stavov, ako je tehotenstvo a dojčenie.

Odporúčaná denná dávka jódu (zdroj)

Jód je pre zdravie štítnej žľazy a celkový metabolizmus veľmi dôležitý prvok. Hoci je jeho nedostatok relatívne bežný, správne stravovanie a vedomé dopĺňanie tohto stopového prvku môžu pomôcť predchádzať zdravotným problémom. Pre osoby s potravinovými intoleranciami je vhodné hľadať jeho alternatívne zdroje alebo konzultovať doplňovanie s odborníkom, aby sa zabezpečil optimálny príjem a zdravý životný štýl.