Labeta Lako 100 g. Žiadna letná grilovačka sa nemôže zaobísť bez nakladanej zeleniny. Či už sadíte na klasické uhorky, cibuľky či mladú kukuricu, alfou a omegou úspechu je vždy správne pripravený nálev, ktorý dodáva zelenine šmrnc. Ak hľadáte tajomstvo dokonalého nálevu, prezradíme vám, že je ukryté v sáčku Lako. Z tejto prirodzene bezlepkovej zmesi na nakladanie zeleniny jednoducho pripravíte chuťovo vyvážený nálev, ktorého receptúru z vás bude ťahať každý, kto ho ochutná. Zloženie : Jedlá soľ, horčičné semienko celé, koriander celý, korenie čierny drvený, nové korenie mleté, klinček mletý. .
Labeta Perníčky bez lepku – zmes 300 g. Aké by to boli Vianoce, keby na stole nevoňali poctivé domáce perníčky? A pretože sme to my, nenecháme vás v štichu ani v prípade bezlepkovej diéty. Vyskúšajte tento recept na dokonalé bezlepkové perníčky. Hneď ako ich ochutnáte, rozhodne sa u vás nebudú objavovať iba počas vianočných sviatkov. Zloženie: Kukuričná múka, cukor, kukuričný škrob, ryžová múka, zemiakový škrob, zmes korenia 1,8 % (škorica, koriander, fenikel, aníz, pomarančová kôra, nové korenie, klinček, muškátový kvet, muškátový orech), kakaový prášok so zníženým obsahom tuku, kypriaca látka: uhličitany sodné, zahusťovadlo: guma guar.
Labeta Linecké pečivo bez lepku – zmes 255 g. Aké by to boli sviatky, keby sa domom nešírila vôňa lineckého pečiva? Ak patríte medzi ľudí, ktorých obmedzuje bezlepková diéta, nezúfajte. Máme pre vás špeciálne linecké pečivo, v ktoróm nenájdete žiadny lepok. Z tejto zmesi si môžete pripraviť dokonalé cesto. Potom už len stačí vytiahnuť poctivý domáci džem a vianočné pečenie sa môže začať. Zloženie: kukuričná múka, ryžová múka, cukor, stabilizátor: E464, zahusťovadlo: guarová guma, sušený vaječný bielok.
Labeta Želírovací cukor 2:1 500 g. Vedeli ste, že džem môžete pripraviť aj v domácej pekárni? Pokiaľ máte radi nové veci a radi skúšate nové receptúry, skúste vytvoriť džemy netradičných chutí. Chcete mixovať jablká so škoricou či skúsiť kombináciu hrušiek a černíc? Smelo do toho! Nechajte skrátka za vás hovoriť vaše chuťové poháriky. Aby však mal džem ideálnu konzistenciu, nezabudnite doň pridať želírovací cukor 2:1, ktorý sa hodí pre stredne sladké ovocie. A pretože želírovací cukor, ktorý je prirodzene bez lepku, už cukor obsahuje, nemusíte ho do džemu pridávať. Zloženie : Cukor, želírujúce látky (guma guar, xantán, pektíny, guma tara, karubin), konzervant: sorban draselný, antioxidant: kyselina askorbová, kyselina: kyselina citrónová, extrakt z oregana.
Labeta Vanilínové rohlíčky bez lepku – zmes 295 g. Vanilínové rohlíčky sú klasika, ktorá nesmie chýbať na žiadnom vianočnom stole. S touto bezlepkovou zmesou plnou lieskových orechov ich budete mať upečené raz-dva. A verte, jedna krabica vám nebude stačiť, sú úžasné! Zloženie: Kukuričná múka, mleté lieskové orechy 27 %, ryžová múka, cukor, stabilizátor: E464, zahusťovadlo: guarová guma, sušený vaječný bielok, aróma.
Labeta Chlieb tekvicový bez lepku – zmes 550 g. Pre chvíle, keď sa vám nechce variť, je ideálne mať po ruke čerstvé pečivo. Pokiaľ vás ale už omrzelo kupované bezlepkové pečivo, jednoducho si pripravte vylepšenú variantu, a to tento bezlepkový tekvicový chlieb. A keby ste ho náhodou chceli z času na čas ozvláštniť, pridajte doň nasekané vlašské orechy, ktoré ešte zvýraznia jeho chuť. Pripravte sa však na to, že k nemu ani nestihnete pripraviť nátierku, ako sa po ňom rýchlo zľahne zem! Zloženie : Zemiakový škrob, ryžová múka, semená tekvice (tekvica) 10 %, kukuričná múka, kukuričný škrob, sušené droždie (pekárske droždie, emulgátor: sorbitanmonostearát), jedlá soľ, cukor, zahusťova amoniakový karamel, kyselina citrónová.
Labeta JamFix 1:1 25 g. Aby vám išlo želírovanie skutočne od ruky, máme pre vás skvelý JamFix 1:1. Výborný je predovšetkým na kyslé ovocie. A pretože v zložení nenájdete žiadny sorban či gumy, ale iba cukor, pektíny a kyselinu citrónovú, perfektne sa hodí aj pre najmenších stravníkov. Navyše je aj prirodzene bezlepkový! Zloženie : Cukor, želírujúca látka: pektíny 40 %, kyselina: kyselina citrónová.
Labeta Vianočka bez lepku – zmes 420 g. Teraz si aj vy celiatici môžete vychutnať voňavé Vianoce, ktoré sa vám rozplývajú na jazyku. Objavte túto dokonale namiešanú zmes a pripravte si nádherné Vianoce. Zloženie: cukor, ryžová múka, kukuričná múka, zemiakový škrob, kukuričný škrob, sušené droždie (pekárske droždie, emulgátor: sorbitan monostearát), látky na zlepšenie múky: fosforečnany vápenaté, zahusťovadlo: guarová guma, kypriaca látka: uhličitany vápenaté, aróma.
Labeta Makovec bez lepku zmes 500 g. Pre vás všetkých, ktorí milujete mak, tu máme skvele namiešanú bezlepkovú zmes na makovec pre celiakov. Lahodný a vláčny múčnik plný maku vás na vlne nostalgie vráti do detstva. Príprava: Obsah vrecka, 3 vajcia, 150 ml oleja, 120 ml vody šľaháme 2–3 minúty do hladkého cesta. Na tukom vymastený a bezlepkovou múkou vysypaný plech rovnomerne rozotrieme cesto. Pečieme pri teplote 160 °C po dobu 20–25 minút. Pred vypnutím skontrolujeme špajľou, či je makovec prepečený. Po vychladnutí môžeme ozdobiť citrónovou alebo čokoládovou polevou. Zloženie: Mak modrý mletý termostabilizovaný 26%, ryžová múka, cukor, kukuričná múka, zemiakový škrob, kypriace látky (difosforečnany, uhličitany sodné), sušené odstredené mlieko, zahusťovadlo: guma guar, jedlá Skladovanie: Skladujte v temnom, chladnom a suchom mieste.
Labeta Jogurtové knedle bez lepku zmes 300 g. Máte chuť na sladký obed alebo skvelý teplý múčnik? Potom určite vyskúšajte tieto lahodné a vláčne bezlepkové knedle. Prelejte ovocným rozvarom, strúhaným perníkom, či tvarohom a maslom, alebo si ich vychutnajte obalené v maku alebo orieškoch. Príprava: Obsah vrecka zmiešame s 270 ml studenej vody a necháme 10 minút odstáť. Z cesta tvoríme guličky s priemerom 5 cm, ktoré vkladáme do vriacej, mierne osolenej vody. Varíme miernym varom približne 15 minút. Z celého balenia je možné pripraviť približne 8 – 9 knedlí. Zloženie: Ryžová múka, zemiakové vločky [zemiaky 99 %, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselín, antioxidanty (estery mastných kyselín s kyselinou askorbovou, disiričitan sodný), kurkuma], cukor, kukuričný škrob, sušený jo, jedlá soľ, aróma. Skladovanie: Skladujte v temnom, chladnom a suchom mieste.
Labeta Proteínové palacinky bez lepku zmes 115 g. Chutná zmes na prípravu bezlepkových palaciniek alebo lievancov s vysokým obsahom bielkovín. Ako hotové palacinky vylepšíte, to už je na vás. Môžete použiť džem, čerstvé ovocie, čokoládu a mnoho ďalších surovín. Určite vyskúšajte aj slanú úpravu palaciniek ako rýchly obed alebo večeru. Príprava: Palacinky (8 ks): zmiešajte 500 ml mlieka s obsahom vrecka, pridajte 2 vajcia, vyšľahajte do hladkého cesta a nechajte 2 minúty odpočinúť. Lievance (14 ks): zmiešajte 300 ml teplého mlieka s obsahom vrecka, pridajte 2 vajcia a 1/2 lyžičky sušeného droždia. Vyšľahajte do hladkého cesta a nechajte 2 minúty oddýchnuť. Zloženie: Sójový proteínový koncentrát 45%, ryžová múka, kukuričná múka, stabilizátor: fosforečnany vápenaté. Skladovanie: Skladujte v temnom, chladnom a suchom mieste.
Labeta Mazanec bez lepku zmes na pečenie 500 g. Veľkonočný mazanec alebo vianočka bez lepku, ktoré sa rozplývajú na jazyku? S touto skvele namiešanou zmesou si ich pripravíte raz dva a navyše si na nich môžete pochutnať kedykoľvek, napríklad pri nedeľných raňajkách. Droždie je súčasťou balenia, pridáte iba 350 ml vlažnej vody, 2 žĺtky, 80 g masla a hrozienka. Príprava: K obsahu vrecka pridáme 350 ml vlažnej vody alebo mlieka, 2 žĺtky, 10 g sušeného droždia, 80 g masla a hrozienka podľa chuti (cca 30 g). Z riadne vypracovaného cesta vytvarujeme mazanec, ktorý položíme na plech s papierom na pečenie. Necháme kysnúť 60-90 minút. Mazanec narežeme do hĺbky 1 cm do kríža a potrieme rozšľahaným vajcom. Pečieme pri 175 – 180 °C 45 – 50 minút. Použitie pre domáce pekárne: Do nádoby na pečenie nalejeme 350 ml vlažnej vody alebo mlieka, nasypeme obsah vrecka a pridáme 2 žĺtky, 10 g sušeného droždia, 80 g masla a hrozienka podľa chuti (cca 30 g). Na pečenie v domácej pekárni použijeme program Klasik, farba svetlá. Doba prípravy mazancie vrátane miesenia a kysnutia trvá 3,5 hodiny. Prajeme dobrú chuť! Zloženie: Cukor, ryžová múka, kukuričný škrob, zemiakové vločky (zemiaky, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselín, stabilizátor: difosforečnany, antioxidant: estery mastných kyselín s kyselinou askorbovou, antioxidant: disiričitan sodný, sušená mliečna zmes (palmový tuk, sušená srvátka, glukózový sirup, sušené odtučnené mlieko, stabilizátor: trifosforečnany, protispekavá látka: fosforečnany vápenaté), zahusťovadlo: guma guar, sušené droždie : fosforečnany vápenaté, aróma. Skladovanie: Skladujte v temnom, chladnom a suchom mieste.
Labeta zápraška tmavá bez lepku 250 g. Patríte medzi milovníkov omáčok a poctivých domácich polievok, ktoré ste však museli obmedziť kvôli svojej bezlepkovej diéte? Nebojte, máme pre váš riešenie! Tmavá bezlepková zápražka v priebehu pár minút dokonale zahustí akúkoľvek omáčku, guláš aj polievku. Stačí prisypať požadované množstvo a za pár minút môžete podávať vynikajúci pokrm, ktorý poteší celú rodinu. V tmavej zápražke navyše nenájdete laktózu. Príprava: Hotovú omáčku, guláš alebo polievku prestaneme variť. Za stáleho šľahania metličkou prisypávame po malých dávkach zápražku do požadovanej hustoty. Povaríme 2 – 5 minút. Na zahustenie 1 litra polievky alebo omáčky je potreba 40 – 70 g (2 – 3 polievkové lyžice) zmesi. Zloženie: Kukuričná múka, ryžová múka, plne stužený palmový olej, rastlinná vláknina, aróma, farbivo: amoniakový karamel. Skladovanie: Skladujte v temnom, chladnom a suchom mieste.
Labeta Ješka svetlá bez lepku 250 g. Zahusťovanie nikdy nebolo také jednoduché. Či už zahusťujete bezlepkové pokrmy, ako sú polievky alebo omáčky, alebo potrebujete vylepšiť konzistenciu guláša, vyskúšajte túto poctivú bezlepkovú svetlú zápražku. Nenájdete v nej ani známku deproteinovanej pšenice. Pri výrobe bezlepkovej zápražky sú totiž použité iba kvalitné suroviny ako ryžová a kukuričná múka. Príprava: Hotovú omáčku, guláš alebo polievku prestaneme variť. Za stáleho šľahania metličkou prisypávame po malých dávkach zápražku do požadovanej hustoty. Povaríme 2 –5 minút. Na zahustenie 1 litra polievky alebo omáčky je potreba 40 – 70 g (2 – 3 polievkové lyžice) zmesi. Zloženie: Kukuričná múka, ryžová múka, palmový tuk, rastlinná vláknina, aróma. Skladovanie: Skladujte v temnom, chladnom a suchom mieste.
Labeta Instantná detská kaša bez lepku zmes 250 g. Spomínate na svoje detské roky, kedy vám mamička na večeru pripravovala voňavú sladkú kašu? Prekvapte svoje deti a pripravte im presne takú. Táto instantná detská kaša bez lepku je pripravená behom chvíľky. Ak prepadne vaše dieťa či dokonca vás maškrtná, hodí sa mať túto poctivú kašu, ktorú si môžete vylepšiť napríklad kakaom, škoricou či čerstvým ovocím, vždy po ruke. Stačí pridať mlieko alebo jeho rastlinnú variantu. Príprava: Do nádoby nalejte 200 ml horúceho mlieka, prípadne mlieka bez laktózy alebo rastlinnej náhrady mlieka. Za stáleho šľahania postupne pridajte 45 – 55 g zmesi (cca 6 – 7 polievkových lyžíc). Kašu môžete poliať rozpusteným maslom, posypať cukrom, kakaom, škoricou, čokoládou alebo drvenými orechmi, prípadne ozdobiť ovocím. Zloženie: pšenové vločky, cukor, ryžové vločky, ryžová múka, kukuričný škrob, jedlá soľ. Skladovanie: Skladujte v temnom, chladnom a suchom mieste.
Labeta Bábovka bez lepku zmes 400 g. Milujete tú chvíľu, keď vojdete do kuchyne vašej babičky a miestností sa line nádherná vôňa čerstvo upečenej bábovky? Tak teraz môžete vašu babičku tromfnúť a to vďaka špeciálnej zmesi na výbornú bábovku, ktorú pre vás Labeta namiešala z prirodzene bezlepkových surovín. Pokiaľ navyše pridáte vodu namiesto mlieka máte ju aj bez laktózy. Do zmesi stačí pridať 3 vajcia, olej a vodu alebo mlieko. Príprava: Obsah vrecka zmiešame s 3 vajcami, 150 ml oleja a 175 ml vody alebo mlieka. Šľaháme 3 – 4 minúty. Do vymastenej a bezlepkovou múkou vysypanej formy nalejeme cesto a pečieme pri 160 ° C 45 – 50 minút. Prepečenie bábovky odskúšame špajľou. Príprava v domácej pekárni: Do nádoby na pečenie nalejeme 150 ml oleja, 175 ml vody alebo mlieka, pridáme 3 vajcia a nasypeme zmes. Nastavíme program DORT a necháme miešať 5 – 7 minút. Odporúčame po zamiešaní cesto zo strán stiahnuť stierkou do stredu formy a vybrať metly. Prepneme na program svetlé pečenie a pečieme 1 hodinu. Zloženie: Kukuričný škrob, sacharóza, ryžová múka, modifikovaný kukuričný škrob, zemiakové vločky (zemiaky, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselín, stabilizátor: difosforečnany, antioxidant: estery mastných kyselín s kyselinou askorbovou, kypriace látky (difosforečnany, uhličitany sodné), jedlá soľ, aróma, farbivo: kurkumín. Skladovanie: Skladujte v temnom, chladnom a suchom mieste.
Labeta Tmavý chlieb bez lepku zmes 500 g. Dostali ste chuť na poctivý domáci chlieb? Vyskúšajte túto zmes na prípravu tmavého bezlepkového pečiva. Či už budú vaše raňajky na sladko alebo na slano, tento chlieb vás nesklame. Zmes je namiešaná z kukuričnej a ryžovej múky a nenájdete v nej žiadnu ani deproteinovanú pšenicu. Stačí pridať vlažnú vodu. Príprava: Oba vrecká zmiešame, pridáme 430–470 ml vlažnej vody. Elektrickým hnetačom v mise vypracujeme cesto a vložíme ho do vymastenej a bezlepkovou múkou vysypanej chlebíčkovej (alebo menšej tortovej) formy a necháme v teple 60–75 minút kysnúť. Pečieme pri teplote 170–180 °C asi 60 minút. Príprava v domácej pekárni: Do domácej pekárne nalejeme 430–470 ml vlažnej vody (nepoužívajte vody viac ako odporúčané množstvo, cesto pri miešaní redne). Nasypeme zmes na chlieb, pridáme sušené droždie a zapneme program na cca 2 hodiny (Rýchly, Sprint, Gluten free a pod.). Odporúčame po zamiešaní cesto zo strán stiahnuť stierkou do stredu. Pekáreň zaistí zamiešanie, vykysnutie a upečenie chleba bez vašej pomoci. Zloženie: Zemiakový škrob, ryžová múka, kukuričná múka, zemiakové vločky (zemiaky, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselín, stabilizátor: difosforečnany, antioxidant: estery mastných kyselín s kyselinou askorbovou, antioxidant: jesi, sušené droždie (pekárske droždie, emulgátor: sorbitanmonostearát), cukor, rasca, zahusťovadlo: guma guar, farbivo: amoniakový karamel, látka zlepšujúca múku: fosforečnany vápenaté, antioxidant: kyselina askorbová, kyselina: Skladovanie: Skladujte v temnom, chladnom a suchom mieste.
Labeta Chlieb svetlý bez lepku zmes 500 g. Radi by ste si na raňajky rovnako ako všetci ostatní dopriali čerstvo upečený chlieb? Práve pre vás je táto zmes na prípravu bieleho bezlepkového pečiva, v ktorom sú výhradne prirodzene bezlepkové suroviny. Teraz si tak môžete upiecť poctivý a chrumkavý svetlý chlieb, kedykoľvek naň dostanete chuť. Stačí pridať iba vlažnú vodu. Príprava: V mise zmiešame oba vrecká a pridáme 430–470 ml vlažnej vody. Elektrickým hnetačom alebo vareškou v mise vypracujeme cesto, ktoré vložíme do vymastenej a bezlepkovou múkou vysypanej chlebíčkovej (alebo menšej tortovej) formy a necháme v teple 60–75 minút kysnúť. Pečieme pri teplote 170–180 °C asi 60 minút. Príprava v domácej pekárni: Do domácej pekárne nalejeme 430–470 ml vlažnej vody (nepoužívajte vody viac ako odporúčané množstvo, cesto pri miešaní redne). Nasypeme zmes na chlieb, pridáme sušené droždie a zapneme program na cca 2 hodiny (Rýchly, Sprint, Gluten free a pod.). Odporúčame po zamiešaní cesto zo strán stiahnuť stierkou do stredu. Pekáreň zaistí zamiešanie, vykysnutie a upečenie chleba bez vašej pomoci. Zloženie: Zemiakový škrob, ryžová múka, zemiakové vločky (zemiaky, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselín, stabilizátor: difosforečnany, antioxidant: estery mastných kyselín s kyselinou askorbovou, antioxidant: disiričitan sodný, farba, sušené droždie (pekárske droždie, emulgátor: sorbitanmonostearát), zahusťovadlo: guma guar, cukor, kypriaca látka: uhličitany sodné, rasca, látka zlepšujúca múku: fosforečnany vápenaté, antioxidant: kyselina askorbová, Skladovanie: Skladujte v temnom, chladnom a suchom mieste.
