The Blogs

Zinok v strave: ČO OBSAHUJE ZINOK?

Zinok je minerál a stopový prvok, ktorý je nevyhnutné pre naše zdravie. V tele je dôležitý najmä pre fungovanie viac ako 100 enzýmov a zapája sa do širokého spektra procesov a reakcií v našom tele. Dôležitou funkciou zinku je aj metabolizovanie výživných látok, podpor imunitného systému a tiež pestovanie ...
VIEW MORE

Celiakia a ZŤP – Na aké príspevky majú nárok celiatici?

Celiakia si vyžaduje rapídnu úpravu stravovania, čo spôsobuje aj nadmerné výdavky na diétne stravovanie. V rámci tejto problematiky je dobré vedieť, že štát ponúka príspevky pre ľudí s diagnostikovanou neznášanlivosťou lepku. Tieto výhody upravuje zákon č. 447/2008 Z.z a zákon číslo 448/2008 Z.z. Celiakia ZŤP osoby má nárok na ...
VIEW MORE

Bezlaktózová diéta

Bezlaktózová diéta predstavuje spôsob stravovania, ktorého podstatou je vyhýbanie sa produktom s obsahom laktózy. Ide vlastne o formu stravovania, ktorú v rámci liečby musia striktne plniť ľudia s diagnostikovanou laktózovou intoleranciou. Intolerancia na laktózu vo všeobecnosti predstavuje problém s gastrointestinálnym traktom, najmä vo forme rôznych tráviacich ťažkostí. Tie ovplyvňujú ...
VIEW MORE

Bezlepkové pivo

Pivo je obľúbeným alkoholickým nápojom, ktorého prípravu poznali už starí Slovania. Vyrába sa z obilného sladu, vody a...tu presne nastáva problém pre celiatikov. Pivo nie je vhodným nápojom pre pacientov s diagnostikovanou celiakiou, pretože obsahuje lepok. Dnes už však nie je žiadnou novinkou, že na trhu môžete nájsť aj ...
VIEW MORE

Bezlepkové potraviny na predpis/recept 2021

Bezlepkové potraviny sú pre celiatikov nevyhnutnou súčasťou jedálnička. Vo všeobecnosti sa dajú kúpiť v rôznych predajniach na internete, či v kamenných prevádzkach a väčších supermarketoch. Celiatik sa totiž nezaobíde bez bezlepkovej múky, cestovín, či pečiva. Tieto suroviny sú však omnoho drahšie ako bežné potraviny s obsahom lepku a často ...
VIEW MORE