Celiakia je chronické autoimunitné ochorenie, ktoré postihuje tenké črevo pri kontakte s lepkom. Pre mnohých ľudí môže byť diagnostikovaná až v neskoršom veku, pretože príznaky môžu byť subtílne alebo sa prejaviť v rôznych…
Kyselina listová, známa ako vitamín B9 alebo folát, je vďaka jej účinkom známou látkou, ktorú vám v niektorých prípadoch doporučí lekár aj ako doplnok stravy. Táto kyselina patrí do skupiny vitamínov rozpustných vo vode….
Bezlepkové potraviny sú pre celiatikov nevyhnutnou súčasťou jedálnička. Vo všeobecnosti sa dajú kúpiť v rôznych predajniach na internete, či v kamenných prevádzkach a väčších supermarketoch. Celiatik sa totiž nezaobíde bez bezlepkovej múky, cestovín,…
Tenké črevo zohráva dôležitú úlohu v tráviacom systéme. V ňom prebiehajú konečné procesy trávenia a vstrebávania živín (vitamínov a minerálov). Ochorenia tenkého čreva majú podobné prejavy. Ako zistíme, že nie je niečo v poriadku?…
Pri rôznych špeciálnych diétach sa môžu vyžadovať potraviny s nízkym obsahom bielkovín. Môže ísť najmä o diéty predpísané lekárom z dôvodu ochorenia obličiek, pečene, cukrovky alebo fenylketonúrie. Pre koho sú určené potraviny s nízkym…
Ľudia s ochorením obličiek alebo enzymopatiami musia často dodržiavať prísnu diétu s nízkym obsahom bielkovín, aby sa minimalizovala tvorba močoviny a znížila záťaž obličiek. Plánovanie výživnej a pestrej nízkobielkovinovej stravy je dôležité nielen…
Čokoľvek, čo súvisí s pšenicou a jačmeňom, by sa nemalo zaraďovať do bezlepkovej diéty, avšak mnohé bezlepkové potraviny môžu obsahovať pšeničný škrob, ako sú múčne zmesi, chlieb, sušienky, mäsové výrobky a podobne. Je to…
Poznáte značku Gymbeam? My ju sledujeme už niekoľko rokov a vidíme, že každým dňom má vo svojej ponuke viac a viac produktov, ktoré sa tešia obľube nie len na Slovensku ale aj v…
Množstvo ľudí denne trpí rôznymi gastrointestinálnymi príznakmi, ktoré spôsobujú nepohodlie, zdravotnú záťaž a v neposlednom rade finančné náklady. Vedci však postupne uskutočňujú pokroky v porovnávaní nerovnováhy črevnej mikroflóry s rôznymi poruchami trávenia, ako je napríklad SIBO –…
Ak trpíte celiakiou, Váš imunitný systém reaguje na prítomnosť lepku vysokou tvorbou protilátok, pretože ho v tele považuje za škodlivého nepriateľa. Intolerancia sa nemusí nutne prejaviť v detstve ale aj počas inej fázy života. Čo…
