Možno ste ju ešte nepoznali, no čierna rasca (lat. Nigella sativa) je superpotravina, ktorú si nemôžete pomýliť. Jej malé, čierne semienka s horkasto-orieškovou chuťou a korenistou arómou sú známe už tisíce rokov. V…
Pýtate sa, čo je tajomstvom dlhovekosti a vitality v tradičnej ázijskej medicíne? Odpoveďou môže byť skromné, no mimoriadne cenné semienko – čierny sezam. Tento malý klenot, často prehliadaný v tieni svojho bieleho príbuzného,…
Milujete kávu a sladké maškrty, ale obávate sa, že bezlepková strava znamená kompromisy v chuti? Máme pre vás skvelú správu! Prinášame jednoduché a chutné recepty na bezlepkové koláče a sušienky, ktoré si zamilujú…
Pohánka je často predmetom diskusie, keď sa hovorí o bezlepkovej diéte. Napriek tomu, že sa považuje za obilninu, pohánka v skutočnosti neobsahuje lepok. V tomto článku sa bližšie pozrieme na to, prečo je…
Špecifická sacharidová diéta (Specific Carbohydrate Diet – SCD) je terapeutický stravovací režim zameraný na zlepšenie tráviacich problémov a zápalových ochorení čriev. Vyvinutá bola v 50. rokoch 20. storočia biochemikom Sidney Haasom, pričom neskôr…
V súčasnej dobe je možné zakúpiť bezlepkové cestoviny v celej škále rôznych variantov. Najčastejšie sa vyrábajú z kukuričnej, pohánkovej alebo ryžovej múky, variantov je ale oveľa viac vrátane rôznych druhov strukovín alebo špeciálnych zmesí, ktoré…
V dnešnej dobe sa stále viac jednotlivcov rozhoduje pre zmenu svojej stravy z dôvodu citlivosti na lepok alebo diagnostikovanej celiakie. Lepok, bielkovina nachádzajúca sa v niektorých obilninách, môže spôsobiť vážne problémy trávenia pre…
Tráviace ťažkosti môžu narušiť každodenný život človeka. Zaujímavé však je, že obmedzenie špecifických potravín môže nepriaznivé príznaky výrazne zmierniť. Vedci totiž prišli s pomerne novým liečebným plánom, ktorý sa snaží v strave obmedziť alebo…
Predajca Lidl sa už dlhú dobu snaží podporovať ekologické projekty. Významným príkladom je napríklad výsadba stromov v Ugande, výstavba fotovoltickej elektrárne v púšti Indie, či zaistenie pitnej vody v Eritrei. Ďalší spôsob, ako Lidl pozitívne vplýva…
Rastlinné produkty pod značkou Vemondo predstavujú stopercentne klimaticky neutrálny sortiment. V súčasnosti viete nájsť na pultoch predajní množstvo vegánskych produktov, buď v podobe hotových jedál alebo ako samostatné suroviny, z ktorých si pripravíte chutné pokrmy. Ktoré…
